Основные блюда
Национальным блюдом итальянской кухни являются макароны, все блюда из которых называются общим словом “паста“. Паста бывает всех форм и размеров, её кладут в супы, подают с различными соусами и сырами, запекают в духовке. Как правило пасту подают вместе с фасолью, горохом, цветной капустой и другими овощами.
Паста и ризотто относятся к основным блюдам в итальянской кухне.
Ризотто - блюдо из риса, немного напоминающем плов, который делают со всевозможными наполнителями. Существуют сотни вариантов ризотто, и оно стало не менее популярно в мире, чем пицца.
