1

Свежий горох Casseroled (Piselli novelli casseruola)

Свежий горохВремя на готовку: 35 минут.

Ингредиенты:
3 кг свежего гороха
50 гр. полосатый бекон, куском
3 ст. ложки оливкового масла
Петрушка
2 зубчика чеснока
соль.

Для начала мы лущим свежий горох; его вес уменьшится примерно до килограмма. Порежьте бекон маленькими кубиками и поджарьте в оливковом масле в эмалированной кастрюле. Вымойте и высушите горох, высыпаем в кастрюлю, а затем добавляем свежую петрушку связанную в пучок, чеснок, щепотку соли и два стакана воды. Готовим при закрытой крышке, в течение двадцати минут. Вынимаем чеснок и петрушку и подаем на стол в горячем виде.

Это отличны рецепт для конца июня, начала июля, когда нежный и сладкий горх вызревает. Горох идеален не только с фаршированным кроликом, но и с жареной свининой, острым тушеным мясом и тушеной говядиной.

Оставить коментарий

Вы можете использовать logged in для коментарий поста.

    • Поиск по сайту

  • Мы и Итальянские блюда

    Здравствуйте! Этот сайтик с рецептами итальянской кухни прежде всего для тех, кто не боится экспериментировать на кухне. Многие знают как приготовить итальянские блюда у себя на кухне, но чаще всего это ограничивается пиццой, итальянской пастой, карпаччо, возможно лазаньей. Конечно, особо продвинутые знают и пробовали в итальянских ресторанах такие блюда как Фритто, Фачиолли и итальянские салаты - инсалате.
    Обо всем этом и пойдет речь, конечно не обойдем мы вниманием и элементарные истины (например, как правильно приготовить пасту), в общем читайте как правильно готовить итальянские блюда, экспериментируте, получайте удовольствие и приятного аппетита.

  • Глоссарий

  • Счетчики

  • Рубрики